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Lattughino rosso

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Categoria: Prodotti bio
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Descrizione

LATTUGHINO ROSSO
SCHEDA NUTRIZIONALE / 100G DI PRODOTTO

Valore Energetico
14kcal-60kj
Proteine
1g
Carboidrati
2,2g
Di cui zuccheri
2,2g
Grassi
0,1
Di cui saturi
0,0
Fibre
1,5g
Sodio
0,01
Le varietà di lattughino verde e rosso, coltivate come baby leaf appartengono allo stesso gruppo botanico della lattuga coltivata a cespo. A seconda della varietà le foglie possono essere o verde chiaro o rosso scuro. La colorazione della foglia è regolata dalla diversa presenza di pigmenti fotosintetici ed è assolutamente naturale. Il sapore del lattughino varia a seconda del colore della foglia: è fresco e delicato nelle varietà a foglia verde mentre è tendente all’amaro in quelle a foglia rossa. Il lattughino viene impiegato per la preparazione di insalate e come decorazione per altre pietanze.

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PSR Campania 2014-2020 - Misura 4.1.1 “Supporto per gli investimenti nelle aziende agricole”

2023 © Az. Agr. Altamura Fabio
Montecorvino Pugliano (SA) Via Ponti Rotti
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P. IVA: 04538800659 C.F.: LTMFBA88H22F839P

L’implementazione di un sistema informatico di vendita on-line delle produzioni aziendali consente all’impresa di affacciarsi alla finestra di un mercato sempre più globalizzato e permette di mantenere prezzi competitivi a fronte di uno snellimento dei processi di gestione e di profitti interessanti, riducendo la filiera verticale dei prodotti aziendali ed i passaggi intermedi. Contestualmente l’e-commerce consente di realizzare strategie di one-to-one marketing proponendo prodotti e promozioni specifici per ogni tipologia di consumatore, investendo nella sostanza la quasi totalità dei prodotti presenti sul mercato tradizionale e che avvicina il produttore al consumatore sempre più attento a sconti e promozioni.

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